春子のおててのクッキーも作ってみよう！
お菓子を作るのって、なんだか理科の実験みたいで好きです。
とゆうか、特にレシピを見るのと料理器具(ヨーロッパっぽい美しい形の)が好きです。
ここではいろんなお菓子について取り上げました。
もちろん犬用のクッキーも載せてます。
ビギナーさんにもオススメ
春子のおててのクッキーも作ってみよう！
ビギナーさんにもオススメ
春子のお手てサイズのクッキー
(←どちらが私の手でしょう？)
キャロットケーキ
★材料★
にんじん／小さいのが1本 小麦粉／150ｇ ベーキングパウダー／小さじ1/3
バター／80ｇ 三温糖／120ｇ 卵黄／3個分 塩／少々 卵白／２個分 三温糖／30g
★作り方★
@型の内側にシートを貼り付けておきましょう。
Aにんじんは皮をむいてすりおろす。
B小麦粉とベーキングさんは一緒にして振るいます。私は後片付けが楽なように茶漉しで直接ふるいいれてしまいます(笑)。
Cボウルにバターを入れてよ〜く混ぜ、三温糖を三回に分けながら白くなるまで混ぜます。
Dすりおろしたにんじんの水気を絞ったものと卵黄、お塩さんをCに加えて混ぜ合わせます。
E今度は別なボウルに卵白をいれ、三温糖を三回に分けて加えて、固めのメレンゲを作ります。
FDにEを二回に分けていれてもったりと混ぜ、Bをかけてさっくり混ぜましょう。んで型に入れます。
G170度のオーブンで30〜40分。そして…完成〜！
★わんこ用クッキー★
★材料★
小麦粉／300ｇ 無塩マーガリン／60g 卵／1個
牛乳(おなかが弱かったら、代わりにお湯かスープと粉ミルクで代用してください)：カップ3/4
好みでチーズ風味にしたりします。
ちなみに私は、犬は体内に摂りいれた塩分を体から排出しにくいと聞いたことがあったので
春子のためにもなるべく塩分なしで作ります。その代わりに、食べる前に香り付けにバニラエッセンスでバニラ感を出しています(笑)
★作り方★
@小麦粉を(一応)ふるい、マーガリン･卵は室温に戻しておきます。
Aボールに牛乳とマーガリンを入れる。
B卵を入れてかき混ぜた後、小麦粉を半分入れてよく混ぜる。
このとき塩やガラスープ、粉チーズなどを加えてもＯＫデス！
C残りの小麦粉を加え、3〜4分よくこねる。生地がゆるければ小麦粉をパッパッと。
D0.5〜1cmぐらいに生地を伸ばし、型で抜いたり、スティック状に切る。
Eクッキングシートを引いた鉄板の上にのせ、160〜170度で30分焼く。
Fさめたら出・来・上がり！
☆リンゴさんクッキー☆
★材料★
薄力粉／200cc リンゴ／半分ぐらい(にんじんなら一本で)
★作り方★
@リンゴをすりおろします。
A小麦粉とリンゴを混ぜてみます。(水分が足りなかったら牛乳とか何か足してみてください。)
B生地がまとまったら、サランラップに包んで、冷蔵庫で30分くらいお昼寝TIMEです。
C打ち粉を台の上で３mmくらいの暑さに伸ばして、好きなようにします。
D130度にあたためたオーブンで60分くらい焼いたら完成！
ここからはおまけです。友達に教えてもらいました。
生チョコのメチャクチャ簡単な作り方
★材料★
チョコレート／２００ｇ 生クリーム／１００ｇ 水あめ／10ｇ
★作り方★
@お鍋に生クリームと水あめを加え、弱火でフツフツする。
Aフツフツしてきたら、火をとめ、刻んでおいたチョコレートを加える。
B混ぜたら、バットに移し変える。
C冷やす。常温で30分、その後冷蔵庫で30分冷やしてみる。
D一口大に切って、ココアをふったら、完成です!!
ティラミスのメチャクチャ簡単な作り方
★材料★
インスタントコーヒー／大さじ1/2 コーヒーリキュール／大さじ１ コーンスターチ／小さじ1/2
マスカルポーネチーズ／250ｇ 市販のカステラ／適量 砂糖／50g ココアパウダー／適宜
★作り方★
@コーヒーとコーンスターチを熱湯100ccで溶き、コーヒーリキュールを加えて冷まします。
Aマスカルポーネに砂糖を加えて混ぜまして。
Bお皿の底にカステラを敷いた後、@を程よく塗って、Aを半分乗せて、@をちょっとして、Aの残りを乗せます。
Cココアパウダーをさらさらと降らせたら、完成ですっ！
