じゃがいもとベーコンだけのシンプルな料理☆シンプルだけどご飯のおかずにぴったりなんです！！１度作ったらはまっちゃうかも…(^m^)♪

材料〔２人分〕
じゃがいも…中２こ、ベーコン…２枚、出し汁…1/2カップ、サラダ油…大さじ１、塩…少々、こしょう…少々

作り方
�@じゃがいもの皮をむき、千切りにする。切ったじゃがいもは水にさらしておく。
�Aベーコンを５mmくらいの細さに切る。
�Bフライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。
�C周りがカリカリになってきたら、水気を切ったじゃがいもを入れて炒める。
�D油がまわったら、出し汁を入れる。
�E水気がなくなったら、しっかりと塩コショウをして仕上げる。
�F器に盛って出来上がり！！

ポイント
◇じゃがいもはザルにあげて、しっかり水分をきっておく！
◇炒めすぎないように！！シャキシャキ感を残すと歯ごたえもあって美味しい！！