＜作り方＞
1、豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジに1〜2分加熱し、水切りをする。
2、豆腐を適当な大きさに切り、焼く直前に片栗粉を全体にまぶす。
フライパンにサラダ油を熱して片栗粉をつけた豆腐を並べ、
焼き色がついたら裏返して全面をこんがりと焼く。
3、鍋でＡを煮立たせ、2で焼いた豆腐にかける。

Ａの材料と一緒に、きのこやにんじんなど自分の好きな野菜を煮立たせ、
それをかけたら一段とおいしくなります!