☆ジャガイモのコンソメ炒め☆
マッチ棒くらいの大きさに千切りにしたジャガイモ、にんじん、
薄切りにした玉ねぎを皿に入れて、ラップをして
電子レンジで１〜１分半チン。その間にフライパンを火にかけて油をひく。
フライパンで、シャキシャキ感を残す程度に軽く炒める。
仕上げに、コンソメを一振り。
味はコンソメの量を加減して下さい。
＊ジャガイモは切った後、水にさらしてアク抜きしましょう。
☆ツナスパサラダ☆
サラダ用スパゲティーを好みの固さにゆでて、ツナ缶と、
薄く輪切りにしたきゅうりを加えて
マヨネーズであえる。ツナときゅうりを加える前に、
ツナ缶の油を少し入れてあげると、
スパゲティーがくっつかなくて良いです。
＊サラダ用のスパゲティーがない時は、普通のスパゲティーを半分に折って作っています。
ちょっと太めですが、結構イケますよ^^
